Школьное питание: как кормят детей в Атырау, Астане и Актобе

Корреспондент «Актобе Таймс» сравнил меню школьных обедов в трёх городах Казахстана. Напомним: бесплатно там кормят учеников начальных классов из социально уязвимых семей.



В прошлом номере @aktobe_times свое мнение по поводу повышения стоимости школьных обедов высказывали арендаторы школьных столовых. Они объясняют повышение цен на булочки и чай для детей-платников необходимостью часть своей выручки направлять на питание школьников из социально уязвимых слоёв населения. Хотя бюджет выделяет на школьное питание немалые суммы (по Актобе они составляют 507 тенге на 1 ребёнка), этих денег не хватает из-за несоответствия технологической карте.

- К примеру, гарнир весом 100 граммов нам предлагают приготовить из 32 граммов крупы при необходимом 48 граммов, - объясняют арендаторы школьных столовых. - Плов весом 150 граммов из риса 26 граммов при положенных 61 грамме. Но получить это никак невозможно! Просим произвести расчет цен буфетной продукции по рыночным ценам с учетом затрат, и эти цены установить едиными на все школы.

По сведениям управления образования Актюбинской области, в Атырау бюджет кормит детей из социально уязвимых семей за 300 тенге в день, в Астане – за 449 тенге. А актюбинские предприниматели считают недостаточной сумму в 507 тенге.

Как оказалось, между меню школьников в Атырау, Астане и Актобе есть большая разница. Газета «АТ» получила меню за 300 тенге в день. Так, дети Атырау едят кашу с молоком и хлебом, а также 150 граммов фруктов в один день. На другой день им предлагают куриные котлеты с гречкой и капустным салатом плюс сок с хлебом. На третий день дают борщ, оливье и хлеб с чаем. Таким образом, присутствует только одно горячее блюдо и практически не бывает выпечки к чаю.

В Астане школьникам из социально уязвимых семей не выдают в столовых мясных блюд. Мы увидели в меню лишь молочные каши, по 1 фрукту и чай, компот либо кисель с булочкой.

Что касается питания актюбинских детей из социально уязвимых семей, то областное управление образования утвердило для них меню из первого, второго блюда ежедневно. Кроме того, детям выдают творог, мёд либо по яблоку, груше. Например: домашний суп, мясные тефтели с гречкой и гарниром с соусом, компот из сухофруктов, творог и хлеб. На второй день гороховый суп, картофельное жаркое с мясом, мёд, молоко и хлеб.

Разницу в меню и перспективы работы школьных столовых озвучил руководитель областного управления образования Жолдас Батырхан:

- Мы не можем отходить от законодательства и кормить детей (тем более из социально защищаемых семей) неполноценным питанием, - говорит руководитель облУО. – Многие из них дома не видят того, которое мы даём им в школе. Я согласен, что в других регионах Казахстана школьное питание может не соответствовать нормам и требованиям законодательства. Но мы его строго придерживаемся. За полтора года, сколько я руковожу управлением образования, нарушений нет. Мы регулярно контролируем, чтобы детей полноценно кормили. Что касается интересов арендаторов школьных столовых, то в декабре мы проведём ежегодный расчёт и увеличим сумму из бюджета, которая пойдёт на школьное питание детей из социально уязвимых семей. По предварительным оценкам, сумма будет выше 700 тенге на один обед.


Автор: