Грозит ли нам дефицит сахара?

«Социальные» сахар и гречку продавали в супермаркетах не больше 2-х упаковок в одни руки. Почему ввели ограничения, и грозит ли городу дефицит этих продуктов?

«Ограничения на 1 человека – не более 2 штук сахара», - гласят таблички возле ценников на сахар. Сахар, который не относится к социальному, реализуют в магазинах в другой упаковке. Его разрешают покупать в неограниченном количестве. Стоит он на 55 тенге за кило дороже. Такая же ситуация с гречкой.
В Актюбинской области сахар и гречку не производят. Гречку привозят к нам в основном из Усть-Каменогорска. По данным Бюро национальной статистики, сахарное производство в Алматинской и Жамбылской областях не покрывает даже половину потребности Казахстана. А Россия, один из основных поставщиков сахара (63% от импорта), начала сокращать поставки этого продукта в Казахстан.

Сократили поставки вдвое

Причин дефицита сахара в России несколько, и одна из них - объявленная недавно заморозка цен. Сахар по цене в 36 рублей сегодня самый дешевый в мире. А темпы производства сахара в минувшем году были самыми низкими за последние пять лет.

- Казахстан в этом году - основная проблема для российского сахарного рынка: страна, по данным госстатистики, потребляет около 500 000 т белого сахара при собственном производстве около 50 000 т. Сейчас Казахстану выгодно закупать сахар в России — здесь на него цена ниже, чем если приво-зить и перерабатывать сахар-сырец, - приводят слова руководителя аналитического центра sugar.ru Вадима Гомоза на портале Vtimes. - Важно отметить тот факт, что Казахстан активно вывозит сахар и автотранспортом, по этой причине реальной картины по экспорту не видит никто, даже таможня.

Темпы производства выросли в 4 раза

В Казахстане на сокращение поставок из России отреагировали быстро. По официальным данным Бюро национальной статистики, в первый же месяц текущего года в Казахстане произвели 23,2 тыс. тонн сахара — в 4,2 раза больше, чем в январе 2020-го. Кроме того, в рамках импортозамещения в текущем году начнется строительство сахарного завода мощностью 150 тыс. тонн продукции.

«Всему виной - спекуляции»

Исходя из вышеизложенного, можно было бы сделать вывод, что дефицит сахара, пусть на время, но стране всё-таки грозит. И ограничение его продаж в супермаркетах – одна из мер по отсрочке дефицита. Однако в городском акимате называют совсем другие причины, и проблемы с поставками отрицают.
- На сегодняшний день установлены предельные цены на сахар и гречку, - комментирует заместитель руководителя городского отдела предпринимательства Ляззат Сматилова. - Цены установлены в связи с их подорожанием. Сегодня супермаркеты даже специально продают его ниже закупочной стоимости. А ограничения введены для того, чтобы не было ажиотажа и спекуляций. Совсем недавно у нас выявили случаи спекуляции. Местный производитель продавал товар по предельной цене, а все остальные, в основном маленькие магазины, покупали яйца и перепродавали их не по 340 тенге, а по 400-500 за десяток. Сейчас с гречкой и сахаром могла возникнуть такая же ситуация. Скупили бы всё быстро по сниженной цене, и перепродавали дороже. Обычному потребителю ведь при походе в супермаркет не нужен сахар в больших количествах, по 2-4 килограмма берут. А на оптовых точках, на рынках он продаётся свободно.

На все остальные социально значимые продукты, которых в перечне всего 19, предельных цен сегодня нет. Ограничения же на покупку гречки и сахара продолжатся до тех пор, пока будут действовать предельные цены. По планам, в марте они ещё продержатся.

Очевидно, что если в России назревает дефицит сахара, пик которого прогнозируют летом, то в Казахстане цена на него ещё вырастет. Особенно после того, как перестанут контролировать цены. Это значит, что варенье и другие домашние заготовки на зиму обойдутся рачительным хозяйкам существенно дороже.

«Как с пола собирали»

К слову, несмотря на благие намерения по сдерживанию цен, многие актюбинцы предпочитают брать сахар дороже и жалуются, что «социальную» сладость в пищу употреблять не рискуют.

- Купила на днях сахар, который в пакетиках без маркировки. А он какой-то грязный оказался. Вот когда сахар случайно рассыпается на полу, не совсем чистом, и ты его в совок собираешь вместе с какой-то грязью, - вот такой сахар был в этом пакете. Что в чай, что в выпечку добавлять его страшно. Хорошо хоть, что не два пакета взяла. Что с ним делать, ума не приложу. Его же ни просеять, ни промыть никак, - пожаловалась в редакцию актюбинка Оксана.