Почем нынче борщ



Журналист «АТ» рассчитал стоимость первого блюда. В какую сумму обойдется борщ для большой семьи из 8 человек?

Иван ГАЙВАН
aktobetimes@list.ru


Для приготовления украинского блюда мы выбрали 12 продуктов (см. таблицу. – И.Г.). Корзину пополняли в супермаркетах и мелких продуктовых магазинах в центре города. Больше всего разнилась цена на «второй хлеб». В супермаркетах самый хороший картофель (который) помыли, очистили и упаковали в сетки, стоит 199 тенге. А самый дешевый, большую часть которого вы во время чистки выкинете в ведро, стоит 97 тенге за кило. Что касается мелких магазинов, то в них картофель стоит от 130 до 140 тенге за килограмм. Но покупать в магазинчиках я бы не советовал: во-первых, качество оставляет желать лучшего, во-вторых, выбрать клубни самому, как в супермаркетах, у вас вряд ли получится.
Порадовали цены на капусту. Ее действительно сейчас выгоднее покупать в супермаркетах, нежели в мелких киосках или на базарах. Цена за кило – 60 тенге, но долго ли она продержится? Месяц назад капуста стоила в тех же супермаркетах на 10 тенге дешевле.
Кусаются цены на говядину. С ней – отдельная история. В супермаркетах грудинку можно купить за 1 500 тенге. В мелких магазинах говядину не продают, а потому мы узнали цены на мелком рынке в районе улицы Калдаякова. Там грудинка стоит 1600 тенге.
Судя по таким кусающимся ценам, не каждый может позволить себе говядину. Большинство актюбинцев заменяют мясо на американские окорочка. Их цена в супермаркетах в среднем – 600 тенге, а в мелких магазинах – 700. Тут можно отметить, что после разморозки птица станет легче на 20%. А когда вы её сварите, то мяса станет меньше еще на 25%.
В итоге домашний борщ с кусками говядины и сметаной обошелся в 3135 тенге на 8 порций.

Почем нынче борщ

█ Одной цифрой:
3135 тенге – стоимость борща из говядины со сметаной на 8 порций.
21 364 тенге – величина прожиточного минимума в Казахстане.

Похожие новости

Календарь новостей
«    Май 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031