Сколько стоит «Королева Анна» и почем нынче кролики

Малину, мед, тушенку, свежее мясо кролика и овощи закупали актюбинцы в субботу на сельхозярмарке. Цены на продукцию были оптовые, а настроение покупателей праздничное.



Продукты продавали по оптовым ценам
В рамках фестиваля сельских округов в минувшие выходные в парке организовали развлечения на любой вкус. Пока одни наслаждались выступлениями творческих коллективов, другие под веселую музыку активно запасались на зиму картошкой и прочими продуктами. Организованная в центре города сельхозярмарка собрала немало покупателей. Ну так еще бы - ехать далеко не нужно, цены оптовые, ассортимент широкий. Тут тебе и хлебобулочные изделия, и овощи, и мясо-молочная продукция от известных марок.

Возле прилавка с товарами компании «Айс-плюс» буквально не было свободного места. Люди с удовольствием раскупали молоко, кефир и сметану по ценам производителя.
- Почти все продали, - улыбается продавец. – На спрос не жалуемся. Цены у нас невысокие, продукция свежая.
Неподалеку бойко шла торговля местным картофелем по 55 тенге за килограмм.
- Мы живем в 11 микрорайоне, - рассказывает актюбинец Айбек. – Пришли с детьми в парк погулять, а тут ярмарка. Так хорошо! Решили картошки закупить. Дешевле картошка здесь. И ровная вся, красивая. Возьму сразу мешок. Как-нибудь доставим до дома.
Картофеля на ярмарке было два сорта – «Королева Анна» и «Розара». Каждого привезли по паре тонн. На вопрос, какой сорт лучше хранится, продавцы ответили, что оба. Но лучше все–таки, как посоветовали производители, перезимует картофель белого цвета. Теперь будем знать!
Также на ярмарке можно было купить помидоры по 150 тенге за килограмм, крупный сладкий перец и огурцы по 270 тенге за килограмм. Кстати, огурцы народ раскупил в первые часы открытия ярмарки. Когда мы подошли к прилавкам, коробки из-под этого овоща уже пустовали. Впрочем, и томатов оставалось не так уж и много.

Кролики – это не только ценный мех
Желающие могли побаловать домашних блюдом из мяса кролика. Свежее филе было расфасовано в пакеты, по 1.500 тенге за килограмм. Диетическим продуктом из Жанаконыса актюбинцы также живо интересовались.
- Никогда не ела крольчатину, - улыбается домохозяйка Тамара. – Вот взяла пакет на пробу. Приготовлю своим сегодня. Как приготовлю? Рецепт поищу в Интернете, буду импровизировать. Говорят же, это очень полезное мясо. И вкусное. Проверим.
Прикупить не только свежего мяса, но и консервированного предложили гостям праздника сотрудники СПК «Айбек». Тушенка из говядины, конины и баранины, а также различные каши с этим мясом можно было сразу и попробовать, и приобрести понравившиеся банки.
- Помните, в советское время была тушенка гостовская? Вот это такая же и по вкусу, и по запаху, - говорит продавец Куралай Жадрасенова. – В банке 325 грамм, из них 300 - чистое мясо, остальное жидкость.
Срок хранения тушенки марки «Айбек» - 5 лет.

Свежая малина поздней осенью
Чем удивил на этот раз ассортимент сельхозярмарки пришедших на нее актюбинцев, так это наличием свежей малины. Причем ягоды все были отборными, не мятыми и очень сладкими. За триста тенге можно было приобрести небольшую пластиковую упаковку ягоды, а ее килограмм стоит 1.200 тенге. На вопрос – откуда у вас в октябре, после холодов и дождей, малина, мужчина возле прилавка лишь загадочно улыбнулся. - Это специальный поздний сорт малины, - рассказал сотрудник ИП «Шураханов» Нуртас Садакбаев. – Саженцы польские. Откуда привезли – не скажу, это секрет. Плодоносит в августе и до октября включительно. Сейчас уже сезон заканчивается. Выращиваем мы малину на десяти гектарах. В этом году собрали тридцать тонн малины. На следующий год планируем увеличить площадь посадки еще на десять гектаров. Еще больше будет урожай! Кстати, привезли на ярмарку не только свежие ягоды, но и варенье из них. Делают его в цехе и расфасовывают в пятилитровую тару, а также небольшие баночки. Кому что удобнее. На упаковке есть этикетка с датой производства, местом разлива варенья и сотовым телефоном производителя для обратной связи. 5 литров малинового десерта стоит 4 тысячи тенге.

Показали медовый ассортимент
Еще один популярный и полезный десерт привезла на ярмарку пчеловод Светлана Приходченко. Мед с пасеки «Светлана» актюбинцам давно знаком. Шутка ли, работают пчеловоды 16-ый год! Дело это семейное, непосредственно с пчелами работает Сергей Борисович, а Светлана Владимировна, как она сама говорит, отвечает за реализацию и маркетинг.
О каждом медовом продукте пчеловод может рассказать немало интересного, поскольку точно знает, с какого поля был произведен сбор. Майский ли мед или гречишный, обыватель определит чаще всего лишь по надписям на баночках. А Светлана Приходченко - эксперт не только в самом продукте, но и в его свойствах.

- В любом меде свыше 600 полезных компонентов, - рассказывает женщина. – Он весь натуральный, и каждый цветок полезный по-своему. А цвет и вид меда абсолютно разный. Он зависит от содержания фруктозы и сахарозы. У меня и майский мед, и цветочный, и дикий подсолнух, и донник. Все лето мы переезжаем. Потому что медоносы в одном месте не цветут. Их надо искать. У нас вообще зона рискованного пчеловодства. Мы зависим от природных условий. За счет того, что у нас мало влаги, мед концентрированный.
Килограмм меда от «Светланы» стоил 3 тысячи тенге.