Продукты на ярмарке расходились влет

Местные огурцы по 100 тенге, помидоры по 130-150 тенге за кило, дешевое мясо, перепелиные яйца и масса дегустаций. Актюбинцы закупались, лакомились и удивлялись чудесам местных кулинаров – торту «Пирамида».

Тамара ТРОЙКИНА



На рынке «Табыс» в субботу было не протолкнуться. Каждый хотел купить свежую продукцию местных производителей подешевле.
Большое оживление царило в рядах с местными овощами. За огурцами по 100 тенге, помидорами по 130 тенге и перцем по 150 тенге из ТОО «Жанаконыс» выстраивались очереди. Это хозяйство расположено в районе Опытной станции, в овощи не добавляют «химии».
Нарасхват шли баклажаны по 150 тенге от ТОО «Агро Фирма Коктем», помидоры по 150 тенге и огурцы по 100 тенге от ТОО «Курайли Агро». Местные производители привезли овощи буквально с грядки.
ТОО «Izet Green House» поставили столько томатов по 130 тенге, что хватило всем желающим. Ограничений в объеме продаж не было. Люди набирали столько, сколько душе угодно.
К общей волне ярмарки подключились и частные предприниматели, которые торгуют привозной продукцией. Картофелем торговали по 80-90 тенге за кило, капустой – по 50-60 тенге. Сейчас по всему городу высокие цены на морковь нового урожая – около 250 тенге. Но и в этом вопросе на ярмарке оказалось все продумано. Свежую привозную морковь продавали по 200 тенге.
Оживление стояло возле мясных прилавков. Горожане радовались, что можно приобрести оптом (около 10 килограммов) мякоть говядины по 900 тенге. Цены на свинину были тоже ниже, чем средние по городу 750-850 тенге за килограмм.
Активно раскупали продукцию ТОО «Анди». Творог – 300 тенге за кило, сливочное масло – 1300 тенге за килограмм.



- Все началось 4 года назад, когда мы привезли из Оренбурга для оздоровления бабушки и дедушки 20 перепелов-несушек, - рассказывает представитель ИП «Абрамян» Ирина Бойкова. – Яйца оказались просто уникальными. Большой плюс в том, что перепелиные яйца не поражаются сальмонеллой и не пропадают как куриные. В холодильнике они хранятся три месяца, без холодильника при температуре от 18 до 25 градусов – 1,5-2 месяца. Они не тухнут, а просто сжимаются и высыхают. Перепелиные яйца можно пить сырыми детям с годовалого возраста. Это диетический, легко усваиваемый продукт.
Кроме яиц ИП «Абрамян» наладило выпуск продукции из тушек перепелов. Начиная от свежеморожеyных перепелов и заканчивая копченым мясом к пиву. Реализация идет через торговые сети «Дина» и «Анвар».
- Спрос вырос, потребность в продукции большая, не хватает объемов, - признается Ирина Бойкова. - Мы еле-еле насобирали на ярмарку, потому что вчера у нас забрал большую партию гипермаркет «Дина».
За 4 года производство выросло с 20 штук до 7 тысяч несушек. Предприниматель внедрил автоматизированную систему, которая производит поение, кормление, нажатием кнопки удаляет помет.



Вся детвора, пришедшая на праздничную ярмарку, бежала в ряды, где шла дегустация мороженого от компании «Айс». Гостей праздника встречала костюмированная копия настоящей мартукской коровы, чье молоко используют при приготовлении вкусного и недорогого мороженого. Так, шоколадное мороженое в специализированных павильонах компании «Айс», расположенных по всему городу, можно купить по 75 тенге, с белым пломбиром – по 65 тенге.
Любителям чего-нибудь посущественней предлагали попробовать розу из мяса и сыра, приготовленную для дегустации ТОО «Рокос». Роза диаметром больше метра получилась просто верхом дизайнерского искусства. Гости праздника то и дело подходили, пробовали эту красоту. А особые поклонники продукции «Рокос» накладывали сырные и колбасные лепестки розы в пакеты «на вынос».
Компании «Айс» и «Рокос» уделяют большое внимание консалтингу, - говорит руководитель отдела предпринимательства Анар Даржанова. - У них работают наемные компании, которые продвигают продукцию на рынок. Это немалые расходы. Государство чем может помочь? Если компания приглашает консалтинговые компании для продвижения своего товара, им возмещается до 80% расходов. Например, компания заплатила за эту работу 100 тысяч долларов, 80 тысяч из них вернется. Нужно понимать значимость этих программ. Пока не вложите, вам не будет ничего возвращаться.



ТОО «Атамекен нан 2000» и на этот раз порадовало актюбинцев своими кулинарными находками. Гости ярмарки подолгу любовались их последним изобретением – тортом «Пирамида», который копирует одноименное архитектурное сооружение в Астане.
- Наш торт символизирует единство, мир и согласие в Казахстане, - говорит директор цеха ТОО «Атамекен нан 2000» Жанымгуль Тулеуова. - Тем более идет юбилейный год Ассамблеи народов Казахстана. Торт изготовлен из натуральных продуктов. Мы используем собственную муку из зерна, выращенного на полях Каргалинского района. Торт хорошо продается. Люди ходят в гости, поздравляют друг друга сейчас именно «Пирамидой».
Кондитерский цех в ТОО «Атамекен нан 2000» работает на рынке третий год.
- Мы расширили свой ассортимент с 50 до 250 позиций, - рассказывает Жанымгуль Тулеуова. - Мы приглашали технологов из Алматы, Оренбурга, Москвы, у нас год работал технолог из Киева. Отправляли на обучение наших девушек - оформителей тортов.



Многие годы «Актобе нан» держит марку базового производителя хлебобулочных изделий в городе Актобе.
- Наша макаронная продукция выпускается на итальянской линии, пользуется большим спросом, - рассказывает заместитель директора ТОО «Актобе нан» Роза Габидуллина. - Недавно мы начали выпускать полезные и очень вкусные ржаные хлеба и батончики. В ближайшие дни запускается новая линия по производству мини-тартинок, пирожных, круассанов и других различных сладостей и изысканных лакомств. На дегустацию мы выставили 7 видов вкуснейших пряников без консервантов и красителей. Это те самые пряники из советского детства с натуральной глазурью.
Что и говорить, День Астаны в Актобе удался. С ярмарки все возвращались с полными сумками продуктов, сытые и довольные.