Сельдерей – всему голова!

Перед нами сельдерей пахучий. Бывает двухлетний, бывает многолетний. Любит расти в солончаках и влажных почвах болот.
Высотой бывает до 1 метра.


Титул «сельдерейная столица мира» неофициально присвоен городу Арвада штата Колорадо – США. В Древней Греции население использовало сельдерей как украшение гробниц и венков победителей спортивных состязаний. Во многих странах люди считают, что сельдерей приносит счастье, и его вешают в комнатах на стенах вместе с луком и чесноком.
Корни сельдерея считаются целебными, хотя и в других его частях тоже много полезных веществ.

Сельдерей оказывает лечебное действие:
- очищает кровь,
- улучшает пищеварение,
- лечит органы мочеполовой системы.

Сельдерей обладает мощным мочегонным и противовоспалительным действием, поэтому его успешно используют для лечения болезней почек, мочевого пузыря и мочеточников.
В Азии и Европе народные целители и травники сельдереем успешно лечат подагру, ревматизм, вздутие живота. Для лечения вздутия используют сельдерей с семенами – производит усиленное действие. Сельдерей с семенами эффективен при нарушении менструального цикла у женщин.
Настои и отвары корней сельдерея благотворно влияют на лечение заболеваний кожи, гнойные раны, долго не заживающие раны.
Сок корней сельдерея лечит воспалительные заболевания желудка и 12-типёрстной кишки с нормальной или пониженной секрецией желудочного сока.
Противопоказан сельдерей лицам с повышенной кислотностью желудочного сока. Активность соляной кислоты можно снизить, если принять смесь соков сельдерея и моркови в соотношении 5:6.

Сельдерей полезен для жизнедеятельности мужского организма. В нём находятся витамины А, В, Е, К, РР и С, кальций, цинк, фосфор, магний, железо, клетчатка, рибофлавин.
Сельдерей – лучшее средство для профилактики аденомы и простатита. Мужчинам народная медицина рекомендует употреблять сельдерей в тушёном, вареном, маринованном, жареном виде, но лучше всего в сыром виде, чтобы сохранились активные вещества. Полезен сок сельдерея.

Настой корней сельдерея
2 ст. ложки мелкого корня сельдерея залить 300 мл кипятка, выдержать 4 часа под крышкой. Остудить, процедить, принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день до еды в течение 2-3 недель.

Отвар корней сельдерея
3 ст. ложки мелкого сырья в полулитре кипятка томить на водяной бане. Применять наружно для лечения заболеваний кожи.
Мазь из корней сельдерея
2 ст. ложки свежих корней растереть в ступке тщательно и смешать с 3 ст. ложками нутряного свиного жира. Применять наружно: втирать в проблемные места перед сном 10-14 дней.

Свежий сок корня сельдерея
Свежевыкопанный корень промыть, сполоснуть кипячёной водой, пропустить через мясорубку, лучше через соковыжималку. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день в течение 2-3 недель за 40 минут до еды.
Перед применением рецептов проконсультируйтесь с врачом.